Babi pangang was het favoriete gerecht van Jordan bij de Chinees. Een vega variant hiervan stond dus hoog op de lijst met dingen die ik wilde maken. Als je op internet op zoek gaat kom je verschillende mogelijkheden tegen, bijvoorbeeld met tempeh of met seitan als vleesvervanger. Omdat ik ook nog graag een keer zelf … Meer lezen over Recept voor vegan babi pangang (verbeterd recept)