Eerder deel ik met jullie een recept voor heerlijk, knapperige aardappel frietjes uit de Airfryer. Maar ik maak ook regelmatig frietjes van verschillende soorten groentes, meestal van zoete aardappel, maar soms ook van knolselderij, wortel en pastinaak of zelf koolrabi. Daarom lees je vandaag in dit artikel hoe je gemakkelijk, lekkere groentefrietjes maakt uit de […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #20 – 2020
Het was een bijzondere week. Omdat ik binnenkort een beugel krijg, moest ik vier kiezen laten trekken. Dat is natuurlijk geen pretje, maar het eten daarna was ook best lastig. Dus ik heb na die dag niet zo’n bijzondere maaltijden gegeten. Vooral veel gepureerd/ zacht eten. Gezana! In het weekend hebben we nog even extra […]
Lasagne met spinazie en tofu ‘kipstukjes’ in pestosaus
Een tijdje geleden maakte ik deze lasagne met spinazie en een bijzondere twist van tofureepjes met kipkruiden in een pestosaus. Het resultaat was echt heel lekker. Daarom deel ik graag dit recept met jullie, zodat je gemakkelijk zelf deze heerlijke lasagne kunt maken. Ingrediënten voor deze spinazielasagne – Wat heb je nodig? Voor 1 grote […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #19 – 2020
Omdat we maandag en dinsdag vrij waren, was deze week er weer één met een lang weekend. Natuurlijk betekent dat dat ik weer extra veel lekkers heb gemaakt, maar toch wel een beetje minder dan verwacht. Curry en frietjes Het begon zaterdagochtend met een lekkere matchabowl met verse aardbeien als ontbijt. Die avond maakte ik […]
Oranje sinaasappelcake met gember
Als ik fruit over heb dat echt op moet, dan kies ik er vaak voor om er wat lekkers mee te bakken. Zo is ook deze sinaasappelcake ontstaan. Behalve dat hij heel lekker is, krijgt je cake ook een mooie oranje kleur, waardoor het ideaal baksel voor bij ‘Oranje gelegenheden’, zoals Bevrijdingsdag, Koningsdag of voetbalwedstrijden […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #18 – 2020
Ook deze eetweek begon weer met een lekker lang weekend, door de maandag van Koningsdag. We hebben op die dag zelf eigenlijk niks bijzonders gedaan. Maar het was natuurlijk wel een mooi gelegenheid om wat uitgebreider in de keuken te staan. Uitgebreid ontbijten, lunchen en dineren in het weekend Zo aten we op zaterdag en […]
Recept voor zelfgemaakte friet uit de Airfryer
In de eerste weken van de ‘lockdown’ was de friettent in het dorp bij ons gesloten. Maar ja, ik hou heel erg frietjes. Dus ben ik weer vaker zelf frietjes gaan maken met de Airfryer. En eigenlijk is dat natuurlijk nog veel lekkerder dan friet van de friettent. Ook worden deze frietjes gewoon heel krokant, […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #17 – 2020
Nu we al een tijdje niet meer uit eten kunnen, geniet ik extra van de momentjes dat we iets speciaals eten of eten laten bezorgen. Daarom ben ik ook heel blij met deze eetweek. We hebben op zondagavond er zelf iets speciaals van gemaakt en sloten de week op vrijdagavond af met een heerlijk afhaalgerecht. […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #16 – 2020
In deze week viel natuurlijk het lange paasweekend. Ondanks de omstandigheden hebben we er toch het beste van gemaakt. Verder hebben ook deze week allerlei lekkers gegeten en ik heb weer wat nieuws uitgeprobeerd. Pizza en sushi Het begon op zaterdag met een lekker zelfgemaakte pizza, met heel veel groente erop. Ik heb er spinazie, […]
Review vegetarische worsten – Welke zijn het lekkerst?
De laatste weken zijn er verschillende vega(n) worsten bijgekomen in het vleesvervangersschap van de supermarkt. Ik was al heel blij met de vegaworsten van Moving Mountains, die ik eerder reviewde, maar nu zijn er dus van Beyond Meat en van Incredible (Garden Gourmet) vegetarische worsten te krijgen. Ik word hier heel blij van, want toen […]