Het zijn een beetje rare weken de laatste tijd qua avondeten. En ik ben bang dat dat de komende weken niet minder wordt. In de aanloop naar onze vakantie naar Taiwan hebben we nog allerlei dingen gepland. Het komt dus regelmatig voor de we allebei of één van ons beide niet thuis eet. Dus de […]
Keukenneusje kookt
Koken is mijn passie. Een huis gevuld met de heerlijke geuren van mijn gerechten en baksels is altijd weer een geluksmomentje. En toegegeven … soms ruikt het ook iets minder lekker. Maar dat komt gelukkig weinig voor haha.
In de categorie ‘Keukenneusje kookt’ vind je recepten van alle gerechten die ik voor dit blog heb gemaakt. En je leest er wekelijks een eetverslag van alles wat er die week op tafel stond.
Krautkrapfen – Oostenrijkse zuurkoolrolletjes
Tijdens de wintersportvakantie in Oostenrijk aten we een keer krautkrapfen als voorgerecht. Dit zijn een soort deegrolletjes met zuurkool erin. Wij vonden ze echt heel lekker en dus heb ik geprobeerd om dit gerecht thuis na te maken. Omdat je een deeg moeten maken en hiervan de krautkrapfen moet rollen, kost het gerecht wel even […]
Weekoverzicht #13
Fijne Pasen allemaal! Dit weekend staat natuurlijk voor veel van jullie in het teken van Pasen met gezellige en lekkere ontbijtjes, brunches en diners. Wij hebben zelf vanmiddag ook een paasbrunch. Daarover lees je dus in het weekoverzicht van komende week. De afgelopen week was een week zoals veel anderen. Wel heb ik sinds een […]
Weekoverzicht #12
Het was een drukke week en we hebben twee keer buiten de deur gegeten, dus ik heb wat minder zelf in de keuken gestaan dan normaal. Maar ik heb wel weer een nieuw gerecht gemaakt waar ik heel enthousiast over ben. En natuurlijk komt er weer veel lekkers voorbij. Nog even in Oostenrijkse sferen Zaterdag […]
Vegetarische bloemkool schnitzel
Om na de wintersportvakantie toch nog een beetje in de Oostenrijkse stemming te blijven, maakte ik afgelopen weekend schnitzels. Natuurlijk wel een vegetarische schnitzel. Deze schnitzel is namelijk gemaakt van plakken bloemkool. Ik maakte deze bloemkool schnitzels vorig jaar al een keertje maar toen was ik nog niet helemaal overtuigd. Deze keer had ik bedacht […]
Vegetarisch lunchen – Mijn favorieten
Als je geen vlees eet, is het voor anderen soms best lastig om te bedenken wat je dan wel eet. Vlees is namelijk zo vanzelfsprekend dat je zonder erbij stil staan het in zoveel gerechten gebruikt en vaker eet dan je denkt. Daarom is het zelfs voor de carnivoren die zeggen, maar ik eet ook […]
Weekoverzicht #11
Van de wintersportvakantie weer terug naar huis. Dit weekoverzicht begint zaterdag nog in Oostenrijk met heerlijk avondeten in het hotel. Op zondagavond waren we weer terug in Nederland. De rest van de week bevat voornamelijk simpele gerechten, maar wel met veel groente. Want op dat gebied hadden we wel wat in te halen na de […]
Weekoverzicht #10
Deze week staat natuurlijk in het teken van al het heerlijke eten dat ik heb gegeten tijdens de wintersportvakantie in Oostenrijk. Het was allemaal erg lekker en qua vegetarisch ben ik met het avondeten zeer verrast. De Oostenrijkse kent nu eenmaal voornamelijk vlees- en kaasgerechten, maar bij het hotel waar we zaten hebben ze toch […]
Weekoverzicht #9
Deze week zou in het teken moeten staan van voorbereidingen op de wintersportvakantie. Helaas is daar doordeweeks weinig van gekomen, waardoor het uiteindelijk grotendeels nog allemaal op zaterdag moest gebeuren. Maar gelukkig viel het mee wat er allemaal nog moest gebeuren. Nog wat laatste dingen, en natuurlijk ook niet onbelangrijk alvast wat vooruit werken voor […]
Weekoverzicht #8
Ook dit was weer een hectische week. Gelukkig is het bijna tijd voor onze wintersport vakantie. Daar ben ik echt wel aan toe. Het begon deze week met een weekend waarin ik nog aan het uitzieken was. Het ging gelukkig al iets beter, maar ik was nog niet helemaal fit. Daarna volgde een drukke week […]