Het was een kleurrijke week qua eten. Ik werd dan ook erg blij toen ik alle eetfoto’s van de afgelopen week terugkeek. Al die kleurtjes, daar word je toch vrolijk van? Ik in elk geval wel. En dat in een week die verder zo grijs was qua weer. Een mooi contrast dus. Pannenkoeken met gebakken […]
Keukenneusje kookt
Koken is mijn passie. Een huis gevuld met de heerlijke geuren van mijn gerechten en baksels is altijd weer een geluksmomentje. En toegegeven … soms ruikt het ook iets minder lekker. Maar dat komt gelukkig weinig voor haha.
In de categorie ‘Keukenneusje kookt’ vind je recepten van alle gerechten die ik voor dit blog heb gemaakt. En je leest er wekelijks een eetverslag van alles wat er die week op tafel stond.
Weekoverzicht #23
Waar we vorige week nog zo gezond gegeten hebben, wat het deze week toch echt een stuk minder verantwoord. Het was een rommelige week. Met twee keer uit eten en meerdere keren friet. Deze week is wat dat betreft wel echt een uitzondering hoor. Volgende week gaan we weer op de gezondere toer. Curry en […]
Mapo tofu recept uit Taiwan
Mapo tofu is een Taiwanees tofu gerecht in een zwarte bonensaus. Wij aten dit bij een vegetarisch restaurant tijdens onze rondreis door Taiwan en waren direct verkocht. Ik houd sowieso wel van zwarte bonensaus. Jordan vindt er normaal niet zoveel aan. Maar dit gerecht noemt hij: het lekkerste dat ik gegeten heb in Taiwan. Dus […]
Weekoverzicht #22
Het was qua eten een vrij gezonde week voor ons. Ik ben erg blij met de gerechten die op tafel zijn gekomen. Al zit er ook wel pizza en friet bij, dus helemaal verantwoord was het nu ook weer niet. Maar overal ben ik zeer tevreden. En ik heb een heel lekker pasta gerecht ontdekt […]
Weekoverzicht #21
Ja, daar is ie weer! Een nieuw weekoverzicht van Keukenneusje.nl. De afgelopen weken zijn er geen weekoverzichten verschenen, omdat we op vakantie waren in Taiwan. Ik had daar helaas niet de mogelijkheid om mijn blog te beheren en dus heb ik geen artikelen geplaatst. Maar niet getreurd, al het lekkere eten uit Taiwan komt vanzelf […]
Taiwanese lente ui pannenkoekjes
Scallion pancakes oftewel lente ui pannenkoekjes kom je heel vaak tegen op nightmarkets in Taiwan. Het is een hartig en goed vullend hapje. Omdat je de pannenkoekjes niet maakt met beslag, zoals de Nederlandse pannenkoeken, maar van een echt deeg, zit je na twee scallion pancakes toch echt wel goed voel. Ik vind ze zelf […]
Weekoverzicht #17
Dit weekoverzicht komt een beetje eerder dan normaal. Het komend weekend vliegen wij namelijk naar Taiwan en dan heb ik waarschijnlijk niet zoveel tijd /de mogelijkheid om te bloggen. Dus daarom krijgen jullie dit keer mijn weekoverzicht op vrijdag al te zien. Ondanks dat het een pré-vakantie week was, hebben we toch nog best wel […]
Weekoverzicht #16
Ondanks een avond uit eten en een keer frietjes, heb ik deze week eigenlijk toch weer best vaak zelf in de keuken gestaan. Het waren niet altijd allemaal even uitgebreide gerechten, maar toch. Daarnaast waren het de afgelopen week veel gerechten met aardappelen voor ons doen. De week begon al direct met aardappelen op zaterdag. […]
Bamia – Recept voor Eritrese stoofschotel met okra
Zoals de vaste lezers van dit blog inmiddels wel weten, ben ik sinds ik het bij Gezana in Eindhoven voor het eerst proefde, best wel fan van van Eritrees eten. Eén van mijn favoriete gerechten is Bamia. Dit is een stoofgerecht gemaakt met okra, tomaat en ui. Afgelopen weekend besloot ik dit gerecht zelf te […]
Weekoverzicht #15
We zitten alweer in de vijftiende week van het jaar, wat gaat dat toch hard. Deze week vloog ook weer voorbij met etentjes buiten de deur, een bedrijfsuitje en een bioscoopbezoek. We hebben dus weer niet veel thuis gegeten. Weer lekker kokkerellen in het weekend Het begon zaterdagmiddag al met een lunch omdat mijn schoonouders […]